台版「吃貨攻略」蚵仔煎成代表

台版「吃貨攻略」蚵仔煎成代表 - 中時電子報

除了精選代表菜的「中國版」吃貨地圖，還有專門深入一個地區的街坊巷弄、網羅各類熱門美食的「進階版地方吃貨地圖」。大陸網上就出現「美食地圖之台灣菜」，甚至還有專門針對陸客自由行的「美食攻略」。江蘇一名食客則花費2年半時間整理出「集大成」的揚州美食地圖。

新華網推出的「美食地圖之台灣菜」，從北到南網羅台灣各大代表性美食、小吃，整理出台菜融合閩、粵、客口味的特點。在「台灣版吃貨地圖」上，最具代表性的就是源自福建泉州的蚵仔煎，如今成為台灣在地美食的代表。

士林夜市大餅包小餅、台南虱目魚肚粥、台南東山鴨頭、屏東萬巒豬腳，以及大街小巷常見的「在地美食」藥燉排骨、滷肉飯、豬血糕、筒仔米糕、燒仙草，被列為吃貨到台灣來，不可錯過的代表美食。

大陸各大入口網、論壇，也出現各種版本的「台灣美食地圖」，還有針對自由行陸客的「進階版美食地圖」。由於資料太過詳細，口味、地址、價位、哪些藝人吃過都寫得清清楚楚，被有計畫來台自由行的陸客，奉為必讀的「吃貨攻略」。

以搜狐美食推薦的台灣觀光美食地圖為例，林東芳牛肉麵、台大冰店、鼎泰豐、甚至上班族愛吃的知名外送便當知高飯，以及《康熙來了》推薦過的巷弄小店，都被列為來台觀光不可錯過的吃貨美食。

江蘇揚州一名「90後」小夥子，為了蒐羅揚州不容錯過的美食資訊，整整花費2年半，列出600多家餐廳、路邊攤、小吃，進一步整理美食資訊，完成了極具地方代表性的「2015揚州美食地圖總匯」。